Dans le Nord on mange bien !

La semaine dernière, je me suis aventuré dans le froid polaire du nord de la Seine pour aller dans le Pas-de-Calais. Dans le Pas-de-Calais, il ne faisait pas très froid, et du coup, j'étais un peu déçu.

Et puis, au dîner, j'ai choisis un gratin d'andouillette au maroilles, parce qu'on m'avait dit qu'ici, les gens mangeaient toute la journée des andouillettes et du maroilles en buvant de la bière et que je ne voulais pas le vexer en prenant de la nourriture normale.

Et bien cette espèce de taritflette nordique était très bonne. Il faut dire que j'aime la cuisine fine et ça c'était très fin. Avec une bonne bière, ça passe très bien.

Le seul problème en fait, c'est que ça pue beaucoup ! Quand la serveuse vous apporte ça avec un masque à gaz, on croit que c'est pour le folklore, mais en fait, c'est juste une mesure de protection. D'ailleurs, dans le Pas-de-Calais, il y a dans les restaurants une salle maroilles et une salle non-maroilles.

En tout cas, je retournerais dans le grand nord, manger des andouillettes. Mais bon, pas l'hiver quand même !

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